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Impasti di base Archives - nonsoloscatolette - la nostra idea di cucinanonsoloscatolette - la nostra idea di cucina

nonsoloscatolette - la nostra idea di cucina

Impasti di base

Ricetta originale della Torta Sacher.

Torta Sacher

Rivestite il fondo di una tortiera rotonda da 24 cm di diametro con un foglio di carta da forno, quindi separate i tuorli dagli albumi. Louboutin Pas Cher 2018 nike air max...

Ricetta pan di Spagna.

Pan di Spagna

Preparate il pan di Spagna. Lasciate le uova a temperatura ambiente per almeno 30 minuti, quindi sgusciatele nella planetaria, unite lo zucchero e montatele con la frusta per...

PastaFattaInCasa-Tagliatelle

Tagliatelle fatte in casa

Setacciate 500 g di farina su un piano da lavoro e formate una fontana. Sgusciate le uova al centro della fontana e mescolate con una forchetta; poi unitevi un pizzico di...

Apertura-PizzaSorSimili

Pizza delle sorelle Simili

Mescolate le farine; sbriciolate il lievito con le mani in una ciotola con l'acqua tiepida. Lasciate sciogliere bene il lievito, mescolando con una piccola...

apertura-pizza-lemme

Pizza senza sale e con fruttosio

Sciogliete bene il lievito in un po’ di acqua tiepida, aiutandovi con una frusta piccola; setacciate la farina in una ciotola capiente. Fate una buchetta al centro della...

pasta-sablee

Pasta sablée

Fate ammorbidire il burro a pezzetti, quindi lavoratelo con una frusta in una ciotola, fino a ottenere un composto cremoso. Unitevi lo zucchero a velo e continuate a mescolare: il...

frolla

Pasta frolla

Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e tagliatelo a pezzetti; quindi setacciate la farina, sistemandola in una ciotola, aggiungete un pizzico di sale, mettete il burro...

Pasta-sfoglia

Pasta sfoglia

Setacciate 225 g di farina, sistematela a fontana su un piano di lavoro, unite un pizzico di sale e versate al centro, poca alla volta, 100 ml di acqua...


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