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nonsoloscatolette - la nostra idea di cucina

Miniblog

Alle nove già mangiati

Giammarco Cardillo di Giammarco Cardillo

Nato a sud di Parigi, più precisamente in provincia di Latina, l’autore di questo blog ama cucinare, suonare il rock and roll e in generale riderci su. Se avete il pallino dei fornelli e siete in cerca di buoni consigli, se volete conoscere la ricetta ideale per fare colpo, se il vostro sogno è diventare dei provetti chef, mi sa che avete proprio sbagliato pagina.

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Come il cacio sui macarons

Babette di Babette

Nella nostra casa franco-italiana, ci sono io, Babette, Maritogoloso e il piccolo Napoleone. E anche se alla fine l’amore vince su tutto, a volte il cibo provoca, oltre che scoperte, sorprese e sperimentazioni, qualche... incomprensione? Tragedia?... Ma l’importante sono il piacere a tavola e la comodità, con un tocco internazionale che mette al menu litigi saporiti e piatti che portano a raccontarsi.

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Ma alla sirenetta non si gela la pinna?

Stefania Pandolfi di Stefania Pandolfi

Mi chiamo Stefania Pandolfi, ho larullallero anni e vivo e lavoro a Copenaghen da più di un anno. Copenaghen mi è capitata, non l’ho esattamente scelta io. Però adesso sono contenta di viverci, anche per via di tutti gli italiani che ho incontrato, con i quali mi posso sfogare, quando ce n’è bisogno, su quanto sia difficile a volte combattere contro clima, cibo e società danese. Sono astrofisica, per la precisione cosmologa, ma quando mi azzardo a pronunciare questa parola, scateno sempre sguardi attoniti nei miei malcapitati interlocutori, e quindi preferisco che facciano il collegamento diretto: astrofisica = Margherita Hack. Ormai, c’ho fatto l’abitudine, in fondo e’ sempre meglio di “Aaaaaah quindi tu leggi le carte! Io sono Toro, come andrà il mio anno?”

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Pane Amore e Fantasia

Noce Mischiata di Noce Mischiata

Pane: un odore, un sapore, un colore di una pietanza riescono a stamparsi nel cuore in maniera indelebile. Questo è l'uso che amo fare del cibo nella mia cucina. Amore: mettere ogni santo giorno qualcosa in tavola che assomigli a un pensiero strutturato piuttosto che a un'idea sgangherata. Fantasia: amo la grafica e, da quando sono nati i miei figli, è diventata strumento di apprendimento per loro. E ora benvenuti nella mia famiglia. Siamo in quattro: io, giovane quarantenne alla riscossa, mio marito, cuciniere amatoriale anche lui e i nostri due figli di 6 e quasi 3 anni, la mia Polpettina e il mio Pulcino.

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Separigiavesseilmare

Il Gondoliere di Il Gondoliere

Per uno nato a Barì (con l'accento sulla “i”), una deliziosa moglie francese, nata a Parì (senza la “s” e con l'accento sulla “i”), è d'obbligo. Le affinità sono tante. Amiamo mangiare bene e bere meglio. Ci piace cucinare (lei francese, io italiano) e, se ci capita di farlo insieme, è quasi una partita Paris-Saint Germain contro Bari-San Nicola. Io amo Gilbert Bécaud, lei adora Mina. Giochiamo al golf: lei crede di essere più brava di me. Io il contrario. Lei ha la patente nautica. Io no. Nessuno è perfetto!

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Spacco un pomodoro?

the stateless frog di the stateless frog

Viaggiatore per passione. Girovago frenetico e vagamente scroccone, amo gli intrugli e la buona cucina. Nostalgico e iperattivo, affamato a tavola e nella vita in genere, condisco sempre tutto con un po' d'ironia.

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Zolicatessen

Franca Zoli di Franca Zoli

Franca Zoli ha 'na certa età, ma risiedono in lei due diciannovenni che si dividono tra Roma e Tokyo, tra salame ed edamame, pomodori e yakitori, cornetto e natto.
Lavora presso il Bed & Breakfast "Zolilla" con la sua gemella, Gozzilla, e le piace la mozzarella.
È esperta di grandi abbuffate, dell'incantevole Creamy (il cartone animato) e soprattutto di fuffa.
Le sue uniche attività spirituali sono il cinema e la musica poiché ha riscontrato recenti difficoltà con la lettura a causa di un furto subito. Nel colpo, infatti, è sparito l'unico libro che stava ancora finendo di colorare. Illustratrice e grafica part time, cazzara a tempo pieno.

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