Italian Farmers, letteralmente “agricoltori italiani”: è questo il nome della prima Bottega Italiana di Campagna Amica, la fondazione istituita dalla Coldiretti per...
Pubblicato da Simone Ricci il giorno 4 novembre 2013
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È uno dei simboli del Made in Italy alimentare, e non è un caso che nemmeno la crisi economica sia riuscita a ridimensionare il suo primato. Stiamo parlando della pasta, una...
Pubblicato da Simone Ricci il giorno 29 ottobre 2013
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Lo scorso 18 ottobre l’associazione dei consumatori Altroconsumo ha pubblicato un’indagine sul rapporto tra italiani e vino: l’obiettivo era quello di capire i gusti, le...
Pubblicato da Simone Ricci il giorno 22 ottobre 2013
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Nonsoloscatolette mi ha spedito alla Fiera della piccola e media editoria di Roma per scovare i libri di cucina più curiosi e rari, meravigliosi per un regalo originale, perfetti...
Pubblicato da Valerio Coletta il giorno 9 ottobre 2013
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“La tavola è incontro, incroci, confronti, allegria, ritualità”, scrive Heinz Beck, chef supremo de La Pergola a Roma, nel suo libro L’ingrediente segreto, “ma è anche...
Pubblicato da Alessandra Delle Fratte il giorno 24 luglio 2013
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"Beviamo! Nel vino cerchiam almeno un piacer!". L’opera Ernani di Giuseppe Verdi e il libretto di Francesco Maria Piave esaltano come pochi il ruolo del vino. Ma questo piacere...
Pubblicato da Simone Ricci il giorno 8 luglio 2013
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No, non al gusto papà, che sarebbe comunque strano, ma proprio gelato al Papa. Il Santo Padre. L’idea è di Giorgio Zanatta, mastro gelataio, che per il “Gelato...
Pubblicato da Valerio Coletta il giorno 21 giugno 2013
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In Italia si spreca troppo cibo: si tratta di uno scandalo silenzioso e molto grave, visto che ogni famiglia sperpera annualmente quasi cinquecento euro in questa maniera, come...
Pubblicato da Simone Ricci il giorno 3 giugno 2013
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Sono ben trentacinque le isole in tutto il mondo che i Reader’s Choice Awards del magazine Condè Nast Traveler hanno “premiato” come le migliori in assoluto per quel che...
Pubblicato da Simone Ricci il giorno 21 maggio 2013
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Cemento e gastronomia non possono ovviamente andare d’accordo: ne è una chiara testimonianza quanto rilevato dalla Confederazione Italiana Agricoltori (Cia) e dalla onlus Verdi...
Pubblicato da Simone Ricci il giorno 20 maggio 2013
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Le novità alimentari, specialmente quelle che hanno a che fare con il Made in Italy, sono sempre bene accette. E l’accoglienza non può che essere positiva per il cosiddetto...
Pubblicato da Simone Ricci il giorno 14 maggio 2013
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Un'inchiesta* effettuata in Francia su un campione misto di uomini e donne, sposati o conviventi, ha proposto agli intervistati una serie di quesiti: Non sempre sono d'accordo...
Pubblicato da Dir il giorno 6 maggio 2013
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