nonsoloscatolette – la nostra idea di cucina

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Zolicatessen

Pampulu pimpulu prosciutto e ragù

Lo so, sono un’inguaribile otaku, ovvero in fissa coi cartoni animati, tanta fuffa a riguardo e le maghette, Creamy in primis, avete presente?

Daiiiiii su, c’era Yu, una ragazzina dal vestitino coi colori della Roma, i capelli verde spremuta di alieno che riceveva in dono da Pino Pino un medaglione in grado di trasformarla in Creamy, una cantante di 16 anni dalla folta e improbabile chioma lilla, che indossava un abitino anni ’80 (che sfido chiunque a portare in giro salvo poi ritrovarsi, 5 minuti dopo, su Facebook tutto tempestato de commenti perculerecci).

Creamy

Vabbè, ancora niente? No, perché io sto in fissa!

Ebbene, direte voi, e al popolo?

Succede che a Tokyo hanno organizzato una serie di eventi a tema nel corso di 5 mesi, che termineranno il primo di luglio, giorno in cui ebbe inizio L’incantevole Creamy, la mia serie preferita.

Succede pure che nel quartiere di Hachiouji, a Tokyo, per un periodo limitato di un solo mese, il caffè “Galaxxxy” si è trasformato nel “Creamy Mami cafè”.

Ovviamente mi sono sacrificata per voi e mi sono fatta ben 40 minuti di treno per provarlo.

Vi dico solo che appena ho visto il menu fotografico non c’ho capito più niente, così gli occhi sono caduti su un piatto a forma di medaglione magico, l’ho ordinato al volo.

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C’era una sottiletta a rappresentare il visore dei messaggi alieni sul medaglione, planata sopra una fetta di prosciutto cotto; per simulare i tasti inferiori, invece, hanno utilizzato delle crespelle all’uovo lavorate con dei coloranti e per le “fessure fucsia”, riportate sul prosciutto, sono praticamente sicura che abbiano utilizzato un pennarello carioca.

A ogni modo, il piatto si presentava come un tipico “omu-rice” (オムラ omu-raisu). Il nome è una fusione, appunto, delle parole omelette e rice, dove raisu viene pronunciato alla giapponese.

Il pastrone è costituito da riso fritto con pollo, avvolto in uno strato sottile di frittatina e condito con ketchup o semplice salsa di pomodoro, come in questo caso. Oltre al riso, sotto la frittazza c’era, infatti, una specie di spezzatino di pollo al sugo molto saporito.

Quando mi sono vista arrivare ‘sto porcarone ho subito pensato che il sapore sarebbe stato a dir poco orripilante; tuttavia, ho dovuto ricredermi. Del resto, se sono ancora qui a raccontarvelo…

Ricapitolando: il piatto è facile da preparare, ma vuoi mette’ realizzare il medaglione, magari con del prosciutto vero?

E per la bacchetta magica, cosa utilizzereste?

Io una mezza idea ce l’avrei ma… alla prossima puntata!

…つづく

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2 Commenti su “Pampulu pimpulu prosciutto e ragù”

  1. A6 Fanzine dice:

    Ma che sorpresa!
    Bravissima ;)

    E poi a noi piace tantissimo.. ci siamo cresciute con questo cartone :)

  2. Uapa dice:

    Spettacolare, i Giapponesi sono proprio pazzi schizzati :-D
    Fantastico, se farò una festa con dei miei amici, fissati anche loro come me, non mancherò di provare questa ricetta :-D

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